Organisée par l'Association Eco-Citoyen et la Commune de Cologny, cette journée a permis de réunir près de 130 participant.e.s, habitant la Commune, afin de leur présenter de manière ludique et instructive le développement durable. Par exemple, à travers une démonstration de rapaces et biodiversité au Pré-Byron ou encore en visitant le Domaine de la Vigne Blanche. Pour le repas de midi, grâce au soutien de notre partenaire The Fork, nous avons oragnisé un buffet 100% végétarien, issu des denrées récoltées par l'Union maraîchère de Genève et concoté par le Chef Valentin Poirier du restaurant Le Floris, situé à Anières (GE). Un grand merci à nos partenaires pour leur dévouement et leur générosité dans la préparation de ce délicieux repas ! |